本网讯 9月30日下午,学校召开食品安全工作调度会。校长管锋、副校长徐杰出席会议,后勤保障处、武汉旺缘饮食文化公司等相关负责人参加会议。会议由后勤保障处处长孙广贤主持。
会上,武汉旺缘饮食文化公司就校园食品安全、就餐环境安全等方面工作作专项汇报。后勤保障处就落实食品安全主体责任、“日管控、周排查、月调度”机制执行及日常监督检查等工作开展情况进行了通报,并对常态化开展食品安全培训、通过食堂开放日收集师生意见、推进食堂安全隐患排查等方面工作作出安排和要求。
徐杰表示,要不断健全相关管理制度,强化人员配备、过程管理和标识记录,确保食堂保供落实到位。
管锋强调,要高度重视校园食品安全工作,把抓食品安全作为常态化重点工作,时时讲、时时做。要认真查摆当前食堂运营中存在的问题,明晰后续改进方向。要强化食堂运营规范化操作,提升食堂菜品质量和师生就餐人数,不断提高师生对食堂的认可度和满意度。要落实校园食品安全监管责任,优化餐饮服务供给,守牢食品安全底线,为平安和谐校园建设提供保障。(图文:汪卓一 审核:孙广贤 责编:陈冲)