本网讯 5月6日－9日，由中国旅游协会和山东省旅游发展委员会联合主办的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛酒店管理职业技术学院成功举行。共有来自全国29个省区市256所院校的789名选手报名参赛，规模创历届之最。

大赛分本科院校、高职高专和中职学校三个组别，设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项，综合理论知识、现场实操和英语口语测试三个比赛环节。经管学院酒店管理专业选派4名选手分别参加中、西餐宴会摆台、调酒和中式铺床四个赛项。由夏绍兵老师担任领队，张文华、孙婧婍老师为指导老师，带领刘欢、谭婷芳、李文杰、乔小玲四名选手。经过三天激励的比拼，最终，酒店管理专业15级谭婷芳同学获得高职组中式铺床一等奖，酒店管理专业15级刘欢同学获得高职组西餐宴会三等奖，实现了历史性的突破。16级两名大一同学分获优胜奖，为以后的比赛积累经验。

此前，比赛团队进行了一个半月的封闭集训，学院领导也高度重视此次比赛，多次亲临集训场所鼓励同学们提升自信，迎难而上，并创造一切条件做好后勤保障工作。指导教师们牺牲休息时间为选手们进行专业指导，研读比赛文件精神，精心设计比赛方案。选手们也近乎无休的勤学苦练，挥洒汗水，反复训练。本次比赛也为今年下半年的省赛奠定了坚实的基础。(经管学院 张文华)